针对江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件，鼠头鸭脖省教育厅、江西省公安厅、通报省国资委、事件鼠类省市场监督管理局组成的调查动物联合调查组，本着实事求是情况原则开展调查，现将有关情况通报如下。判定

联合调查组经勘察现场，异物调取监控视频发现，为老6月1日，啮齿学生在食堂吃出疑似为“鼠头”的鼠头鸭脖异物，被涉事食堂工作人员事发当日丢弃。江西通过查看食堂后厨视频，通报查阅采购清单，事件鼠类询问涉事食堂负责人、调查动物后厨相关当事人、当事学生和现场围观学生等，判定异物不是鸭脖。根据国内权威动物专家对提取的当事学生所拍现场照片和视频进行专业辨识，判定异物为老鼠类啮齿动物的头部。南昌高新区市场监督管理局昌东分局、江西工业职业技术学院未认真调查取证，发布“异物为鸭脖”结论是错误的。

经认定，江西工业职业技术学院对此次事件负主体责任，涉事企业负直接责任，市场监督管理部门负监管责任。

目前，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，南昌市市场监督管理局已吊销涉事食堂食品经营许可证，对涉事企业和法定代表人顶格处罚。下一步，将依法依规严肃处理江西工业职业技术学院、南昌高新区市场监督管理局昌东分局等相关责任单位、涉事企业和责任人，并在全省开展食品安全专项整治，抓好源头治理，切实保障人民群众食品安全。

“江西工职院‘6·1’食品安全事件”

联合调查组

2023年6月17日

• ·美国掀起欧洲海底“暗战”丨智库视点
• ·龙岩三华城市花园“僵尸车”增多 住户求清理
• ·长汀摧毁一盗窃生猪团伙 涉案价值高达30多万
• ·龙岩：夏日炎炎泳具热销 购买泳具时当心“三无”产品
• ·北京13日新增本土确诊237例、无症状170例
• ·龙岩市体育局对口帮扶当坑村纪实
• ·长汀红十字会推广体验式教育 98名学生领急救员证
• ·龙岩大桥北引桥地面道路明日投用 将半幅通车
• ·涿州汛情为何如此严重？救援有何难点？
• ·连城湖峰村一小车翻了个底朝天 幸无人员伤亡
• ·龙岩学院今秋录取本科生2755人 省内生源充足
• ·夏季剩饭剩菜如何处理：用干净的容器密闭储存
• ·消耗120余年，资产反而升值19倍， 诺奖基金会首席投资官揭秘
• ·连城县曲溪乡多措并举政策助推旅游产业提质增效
• ·自开展“百日会战”以来 武平象洞溪水质明显好转
• ·福建土楼永定景区 引进旅游观光热气球体验项目